La faena diaria del llanero se convirtió desde hace algunos años en una demostración de la riqueza, folclor y lo que es mas importante, la valoración del patrimonio cultural del pueblo metense.
Existen diferentes formas de trabajo de llano entre los que encontramos: el ordeño de la vaca mañosa, monta de toro matrero, monta de potro cerrero, enlazada y herrada de becerro, carrera de caballo a pelo entre otras
COMIDAS TÍPICAS
Algunos productos agropecuarios, así como su preparación, contribuyen a la conformación de la identidad local.
Las comidas típicas de Villavicencio son la mamona, la gallina criolla, el sancocho de gallina, el pan de arroz, los tungos (envueltos de arroz con cuajada), el pisillo de carne de res o
Entre las bebidas encontramos el café cerrero, el guarulo, la preparada o sirope, el guarapo y el berraquillo.
OTROS PLATOS TÍPICOS
PICADILLO: Se prepara con carne seca, se corta en pedacitos y se pone a cocinar hasta que esté bien blanda, se acompaña con plátano.
HERVIDO DE GUMARRA. La gallina
PLATANOS PASOS: Son topochos maduros que se colocan en la leña diez minutos, luego se hierven en agua por cinco minutos, se cuelga a la intemperie y cuando la cáscara este completamente negra y seca se coloca en el sol por varios días.
HERVIDO DE CACHICAMO: Se cocina el cachicamo con cebolla y los demás condimentos para consumirlo con plátano.
EL VINETE: Bebida con la corteza de palma de moriche
MASATO DE ARROZ: elaborado con harina de arroz
CULTURA
A mamona, el coleo, las riñas de gallos, el joropo, la danza, las leyendas, el mito, el renovado y popularizado uso del poncho, entre otros, viven una
MUSICA
Los instrumentos musicales para la interpretación de los diferentes aires que existen en la música llanera son: El arpa (su uso toma fuerza a partir de 1953), los capachos (de origen
Últimamente se ha tratado de recuperar el uso de la bandola ya que esta fue reemplazada por el arpa; también existen algunos grupos que han añadido a estos instrumentos la utilización de guitarra y bajos eléctricos con el ánimo de mejorar la cadencia rítimica y lograr una aceptación comercial.
La música llanera recibe el nombre de Joropo. Según su ritmo se le denomina de diversas maneras; entre los ritmos rápido, los golpes más conocidos son: el pajarillo, el Seis por numeración, el Seis por derecho, el Gabán, la Periquera, la Kirpa, el Son, la Catira, San Rafael, Zumba que Zumba y Carnaval; entre los ritmos más lentos se encuentra el pasaje, la Tonada y el Vals Pasaje.
VESTIDO
En Villavicencio predominan las telas coloridas y suaves en las que se obs
Los habitantes de las zonas rurales aledañas a la ciudad conservan en general el vestido que se usa en toda la región: zapatos de suela baja o cotizas.
Los hombres por su parte usan pantalones tucos par
Desde sus inicios, el coleo era una manifestación cultural, muy tradicional para las regiones llaneras de América del Sur, entre ellos la Orinoquía.
No se sabe con certeza dónde exactamente nació el coleo, pero, sin lugar a dudas, se hizo famoso gracias al gran espectáculo organizado en Villavicencio por la empresa llanera PRODUCCIONES LLANO JES LTDA, en el departamento del Meta - Colombia.
Considerada las más grande fiesta llanera, el Encuentro Mundial de Coleo®, es un evento que se creó en el año 1997, realizado en Villavicencio, la ciudad conocida como la Puerta al Llano y ubicada a sólo dos horas de la capital colombiana, que se desarrolla entre ritmos del arpa, bailes de joropo y deliciosas muestras gastronómicas, es considerado uno de los eventos más importantes de la vaquería en toda América.
El coleo es una disciplina deportiva y una tradición muy arraigada en las regiones llaneras de Colombia y Venezuela, que consiste en derribar a una res, montando a caballo y cogiéndola por la cola.
Uno de los grandes atractivos del Encuentro Mundial del Coleo® de este año, es la participación del país ibérico de España con su tradicional Acoso y Derribo, cuatro Garrochistas demostraran con esto que en el otro continente se realizan al igual que en América, trabajos en el campo relacionados con las diferentes razas ganaderas utilizadas en esta practica y en la rama taurina de gran trascendencia en este país.
Desde la aparición del coleo el 11 de octubre de 1997 por primera vez en televisión nacional “Señal Colombia” en directo desde los llanos orientales, siendo esta una hazaña colosal, el coleo se disparó como deporte y nos conocieron a través de la pantalla chica en todo América; cada año, el evento cuenta con la participación de más de 40.000 espectadores y un número considerable de participantes y medios de comunicación nacionales y extranjeros al pendiente de sus coterráneos.
Colombia es representada por los mejores coleadores, provenientes de los departamentos de: Arauca, Casanare, Cundinamarca, Guaviare, Meta y Vichada.
Otro logro que ha podido obtener en sus trece años el Encuentro Mundial de coleo®, es haber posicionado a Villavicencio como “Primer destino turístico” a partir del año 2005, cuando los llaneros recibimos el reconocimiento como el lugar preferido de todos los colombianos en el puente festivo del día de la raza en el mes de octubre.
Recuerden…
Colombia es coleo en Octubre..!!
El "coleo" se originó en la región de los llanos como parte de la faena diaria del llanero al arrear el ganado. Se dice que cuando una res escapaba fuera de la manada el llanero la seguía al galope y procedía a derribarla halándola por la cola. Lo conforma una trilogía de jinete, caballo y toro que se ha convertido en un deporte muy popular en la actualidad.
MANGA DE COLEO:
Este deporte se práctica en una manga de coleo, la cual consta de corrales “”Partidor y recibidor”, a su vez se divide en tres zonas (Primera zona, segunda zona y zona de protección).
Zonas:
Primera zona: Entre 120 y 150 metros de largo
Segunda zona: Entre 100 y 120 metros de largo
Zona de protección: Mínimo de 20 metros
Las zonas de la manga de coleo están demarcadas con líneas en el piso y con pancartas.
Especificaciones:
Toda manga de coleo deberá tener las siguientes medidas reglamentarias:
* Largo: 250 a 330 metros
* Ancho: 10 a 15 metros
* Con corrales en sus extremos tanto para los toros como para los caballos, un embarcadero, una calceta con capacidad mínimo de 10 toros.
Los corrales partidor y recibidor, deberán tener una capacidad mínima para sesenta novillos o toros con sus respectivas puertas de seguridad mínimo de 2 metros de altura.
El piso de la manga de coleo será en gramilla o arena, nivelado y plano; deberá ser construida en postes de madera, en tubo, varetas o en concreto para garantizar la seguridad de los asistentes.
Los llaneros Colombo-Venezolanos constituyen una de las etnias de filiación mestiza, que surgen del encuentro de los pueblos autóctonos de América con los grupos humanos procedentes de Europa y Africa. Un mestizaje que se localiza en la región de los Llanos de las actuales repúblicas de Venezuela y Colombia |2 y que no se expresa en una dinámica estrictamente social y cultural, sino que tiene importantes implicaciones de orden ambiental derivadas de la presencia -en la misma región- de los grandes rumiantes (bovinos y equinos) venidos también de Europa, más o menos en la misma época: el Siglo XVI | 3 .
La condición de neoetnia | 4 remite -lo entendemos a-sí- a un mestizaje cultural que opera a través de supervivencias y reetnizaciones, por lo que, en el caso de los llaneros, estos se identifican -en primer lugar- con el grupo o los grupos asentados en el espacio elegido por la nueva cultura: cumplen una función nucleadora que también es ejercida -complementariamente- por los modos de producción y demás prácticas socioculturales pre-llaneras.
La neoetnia llanera se manifiesta como opción cultural nueva en un instante indefinido durante el Siglo XVI | 5 , en que el auge de la ganadería cimarrona en la región, promueve un inusitado interés por parte de la administración colonial asentada en la zona centro-norte-costera, que ante las posibilidades económicas representadas por esa multiplicación espontánea de los grandes rumiantes, inician allí, lo que algunos historiadores denominan "La invasión del Llano" | 6 . Por lo que es importante apuntar que amén del hecho referido a las matrices societarias que concurren a la configuración de la neoetnia, y a la especificidad de la nueva cultura como trabajo de Llano, el llanero insurge como respuesta de emergencia frente al proyecto colonial dirigido al control y dominación, tanto de esas matrices como de su entorno.
El proceso histórico que da origen a la neoetnia llanera, no obstante el cambio ambiental y cultural representado por la irrupción de la ganadería bovina y equina en la región y la presencia de diversas etnias americanas, europeas y africanas en el espacio llanero, es una continuidad: transfiguración étnica, que no exactamente evolución. Para explicar esa situación, hablamos de dos hechos o dos fases que se situan en el tiempo como expresión de diversidad, no de cambio evolutivo: tiempo pre-llanero y tiempo llanero del Llano | 7 , entendiendo por aquél el conjunto de prácticas de subsistencia propias de las etnias autóctonas | 8 cuya persistencia durante la fase propiamente llanera y durante la historia de conflictos a que es sometida la región, es producto de una legitimidad que dimana de la especificidad del ecosistema y de las opciones culturales pertinentes.
El tiempo llanero se inicia con la asunción del caballo por parte de las etnias de la región a manera de recurso para la caza o para el transporte. Esta pauta de comportamiento se asocia casi inmediatamente con la incorporación de la carne de res a la dieta de esas etnias que se adscriben a la cultura regional. Dichos comportamientos se erigen como contrastantes frente a los que predominaban en la fase pre-llanera, pero de ninguna manera conflictivamente ante ésta.
El etnónimo llanero de Venezuela y Colombia, usualmente tiene una connotación afirmativa. Los habitantes de los Llanos, en ambos países, lo asumen con ostentación. ¿La causa? Su función representativa de un ideario -una ideología- un modo de vida deseable para ellos y una modalidad o forma de producción y correspondientes prácticas políticas, religiosas y culturales en general, que funcionan como ritual reproductivo de un sistema societario de comprobada eficacia. La principal evidencia del hecho llanero como utopía es su coherencia: una interacción que se manifiesta, entre otras relaciones, en la que es posible advertir a simple vista entre los tres subsistemas fundamentales que definen el trabajo de llano: El llanero, el caballo llanero y el medio físico llanero. Estos interactúan, a su vez -con otras culturas-con otros animales y otras topografías, que se le articulan de manera contrastante o complementaria.
El llanero se autoidentifica como ejecutor del trabajo de llano, cultura del riesgo, la dicha y la sobriedad: una orientación emancipatoria de la particular etnicidad que funciona como acción para el mantenimiento y reproducción indefinida del ethos.